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Manto Malvasía Volcanic Dry 75cl.
17,00€
The best grape farms are harvested and selected manually. Is performed cold maceration for 5 hours, after the wine descends by gravity directly to ferment with their own yeast, native of Lanzarote.
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ELABORACIÓN
La mejor uva de las fincas se vendimia y selecciona manualmente. Se realiza una maceración prefermentativa en frío durante 5 horas, después el mosto desciende por gravedad directamente a fermentar con sus propias levaduras, autóctonas de Lanzarote. Al final queda un vino con: Graduación alcohólica de 13%. Azúcar residual de 2,5 g/l. Acidez total 6 g/l
FICHA DE CATA
Color amarillo pajizo con ribetes acerados. Aromas tropicales muy elegantes con una intensidad media; maracuyá, piña, cítricos. En boca es glicérico, con una fina acidez que le da frescura, es intenso y duradero, tiene un buen paso en boca.
Mantener y servir a una temperatura de 10ºC.
