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La Geria Tinto Joven 75cl.

1301

Neuf

Après une sélection rigoureuse des raisins, enlever le scratch pour éviter saveurs astringentes. Après tout peau et la pulpe doit être introduit dans un réservoir, qui va fermenter. Quand fermenté avec la peau pour en extraire toutes les couleurs possibles faits quotidiennement, étape overs et nous enlèverons les tuyaux, nous pouvons transmettre vert étant saveurs amères.

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12,00 € TTC

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DÉVELOPPEMENT
Après une sélection rigoureuse des raisins, enlever le scratch pour éviter saveurs astringentes. Après tout peau et la pulpe doit être introduit dans un réservoir, qui va fermenter. Quand fermenté avec la peau pour en extraire toutes les couleurs possibles faits quotidiennement, étape overs et nous enlèverons les tuyaux, nous pouvons transmettre vert étant saveurs amères. La fermentation peut prendre en charge environ 5 jours à une température de 20-25 ° C. Une fois la fermentation alcoolique de la fermentation malolactique a commencé, étant vin soyeux. La touche finale va donner les restants 60-90 jours en fûts de chêne américain.

Alcohol 13%
Sucre résiduel 2 g / l
Acidité totale 5,5 g / l

DEGUSTATION
Intense couleur cerise, limpide avec du violet.Arômes de mûre, de cerise, arômes torréfiés mûres apparaissent aussi, un peu de bois de vanille et doux.La bouche est ample, équilibré et rond, avec un soyeux.A la fin il montre des tanins souples et élégants.
Garder et la température de service de 15 ° C

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La Geria Tinto Joven 75cl.

Après une sélection rigoureuse des raisins, enlever le scratch pour éviter saveurs astringentes. Après tout peau et la pulpe doit être introduit dans un réservoir, qui va fermenter. Quand fermenté avec la peau pour en extraire toutes les couleurs possibles faits quotidiennement, étape overs et nous enlèverons les tuyaux, nous pouvons transmettre vert étant saveurs amères.